Posts

Showing posts with the label Did you know

history of Pizza. পিৎজার ইতিহাস!

Image
বিশ্বের জনপ্রিয় ফার্স্ট ফুড এর মধ্যে একটি হলো পিজ্জা। ঐতিহাসিক শিকড় লুকিয়ে আছে প্রাচীন যুগে। ১৮৮৯ সালে একটি রাজকীয় অনুমোদনের মাধ্যমে এটি বিশ্বজুড়ে খ্যাতি লাভ করে। আমেরিকায় প্রতিবছর প্রায় তিন বিলিয়ন পিজা বিক্রি হয়, কিন্তু কিভাবে এই পিজা বিশ্বকাপে লাভ করলো ? মানুষ বহু সময় আগে থেকেই বিভিন্ন ধরনের পিজা খেয়ে আসছে। প্রাচীনকালে ব্রেড টুকরোর ওপর বিভিন্ন সুস্বাদু উপাদান যোগ করে এটি পরিবেশন করা হতো। সাধারণত তখনকার দিনে যারা থালা কিনতে পারত না বা যারা চলার পথে খাবার খেত তাদের জন্য এটা জনপ্রিয় ছিল। এই প্রাচীন পিজ্জার উল্লেখ ভীর্জিলের এনিয়েড কাব্যে পাওয়া যায়। এনিয়াস নামে এক ব্যক্তি এবং তার সঙ্গীরা যাত্রার সময় একটি গাছের নিচে বসে পাতলা গমের রুটির উপরে জঙ্গলে পাওয়া মাশরুম এবং গুল্ম দিয়ে রুটিগুলো সাজিয়েছিল। এটা খেয়ে এনিয়াসের পুত্র তাশকানিয়াশ বিস্মিত হয়ে বলল: দেখো আমরা তো আমাদের প্লেটটাই খেয়ে ফেলেছি। কিন্তু বর্তমান পূজার জন্ম হয় ১৮ শতকের শেষের দিকে  নেপলসে। বোরবন রাজাদের শাসনকালে নেপলস ইউরোপের অন্যতম বৃহত্তম শহরে পরিণত হয়েছিল। বিদেশি বাণিজ্য এবং গ্রাম থেকে...

কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা কি? এর ইতিহাস? এবং সুবিধা অসুবিধা !

Image
কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা কি? এর ইতিহাস ! এবং সুবিধা অসুবিধা ! কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (artificial intelligent - AI) কাকে বলে? What is Artificial intelligent কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা হল এমন এক ধরনের প্রযুক্তি যেখানে কোন কম্পিউটার কিংবা মেশিন মানুষের মতন চিন্তাভাবনা করতে পারে এবং সিদ্ধান্ত নিতে পারে। এই প্রযুক্তি মানুষের বুদ্ধিমত্তা অনুকরণ করে যান্ত্রিক উপায় আদেশ দেওয়া-নেওয়ার মাধ্যমে স্বয়ংক্রিয় ভাবে বিভিন্ন সমস্যা সমাধান করে থাকে। কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার (artificial intelligent - AI) জনক কে এবং তার অবদান? জন ম্যাকার্থি ( John McCarthy) হলেন কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার জনক। ১৯৫৬ সালে জন ম্যাকার্থি আর্টিফিশিয়াল ইন্টেলিজেন্ট (artificial intelligent -AI) শব্দটি ব্যবহার করেন। ইনি পেশায় ছিলেন একজন আমেরিকান কম্পিউটার সাইন্টিস্ট। জন ম্যাকার্থির গুরুত্বপূর্ণ সন্ধানগুলির মধ্যে একটি হল LIPS ( List Processing), এটি এক ধরনের programming language যা বিশেষ ভাবে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার জন্য তৈরি করা হয়েছিল। কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা অগ্রগতির পরবর্তী ধাপ : অ্যালন টুরিং (Alan Turing) একজন ব্রিটিশ গণিতবিদ এবং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার ...

উটের কুঁজ কি সত্যিই জল ধরে রাখে? চলুন জেনে নিই আসল সত্য!

Image
ছোটবেলা থেকে আমরা জানি যে উট তার কুঞ্জে জল সঞ্চয় করে রাখে। যা মরুভূমিতে জলের অভাব থেকে তাকে বাঁচায়। কিন্তু এটা সত্য নয়, উট কুঞ্জ জল সঞ্চয় করে না বরং এই কুঞ্জে চর্বি জমা থাকে।। যখন উটের খাদ্যের অভাব হয় তখন এটি পুষ্টির উৎস হিসেবে কাজ করে, যখন উট খাবার খায় তখন অতিরিক্ত চর্বি এই কুঞ্জে সঞ্চয় করে।  খাদ্যের প্রাপ্যতার উপর ভিত্তি করে উটের এই কুঞ্জ বা গুড়ির আকার পরিবর্তিত হয়। দীর্ঘ সময়ে খাবার না খেলে উটের এই গুড়ি ঝুলে যায়। যখন তার পর্যাপ্ত খাবারের যোগান থাকে তখন আবার এই গুড়ি সোজা হয়ে যায়।  উটের এই গুড়ি বা কুঞ্জ মরুভূমিতে উঠের শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। গুড়িতে অত্যধিক চর্বি থাকার বলে উটের শরীরের অন্যান্য অংশে তাপমাত্রা কম থাকে।  উটের রক্তকণিকা বিশেষভাবে তৈরি যা প্রচুর পরিমাণে জল ধরে রাখতে পারে।  সুতরাং উটের গুড়ি বা কুঞ্জ জল সঞ্চয় করে না বরং এটি খাদ্য এবং শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের সাহায্য করে।

সুখী দেশগুলির তালিকায় প্রথম স্থানে রয়েছে ফিনল্যান্ড। ভারতকে ছাপিয়ে গেছে..............

Image
  সম্প্রতি অক্সফোর্ড ইউনিভার্সিটি(Oxford University) এবং ওয়েলবিং রিসার্চ সেন্টার(wellbeing research Centre) যৌথ উদ্যোগে ওয়ার্ল্ড হ্যাপিনেস ইনডেক্স রিপোর্ট - 2025 (world happiness report) প্রস্তুত করা হয়েছে। এই রিপোর্ট অনুযায়ী আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এই বছর  ২৪ তম স্থানে নেমে গেছে। ভারত ১৪৭ টি দেশের মধ্যে ১১৮ তম স্থানে রয়েছে যার হ্যাপিনেস স্কোর হল ৪.৩৮৯। ভারতের এই হ্যাপিনেস স্কোর নেপাল বাংলাদেশ,চীনের থেকেও কম। ভারতীয়দের মানসিক চাপ এর প্রধান কারণ হিসেবে জানা গেছে। নর্ডিক দেশগুলি গত বছরের মতন এ বছরও তাদের প্রাধান্য বিস্তার করেছে। এই রিপোর্টে প্রথম স্থানে রয়েছে ফিনল্যান্ড। ফিনল্যান্ড টানা আট বছর তার নিজের স্থান ধরে রেখেছে। দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে ডেনমার্ক,তৃতীয় স্থানে রয়েছে আইসল্যান্ড এবং চতুর্থ স্থানে রয়েছে সুইডেন। এই বছর কিছু নতুন দেশ শীর্ষ দশটি দশের মধ্যে প্রবেশ করেছে,যার মধ্যে ষষ্ঠ স্থানে রয়েছে কোস্টারিকা এবং দশম স্থান রয়েছে মেক্সিকো।  এই রিপোর্ট অনুযায়ী আফগানিস্তান বিশ্বের সবথেকে অসুখী দেশ যা সর্বনিম্ন রেংকিং এ রয়েছে। তাছাড়া সিয়েরা লিওনি এবং লেভেনানো তাদের চল...

মহাকাশে দীর্ঘ 286 দিন!এই দৌড়ে একা নয় সুনিতা উইলিয়ামস ও বেরি উইলমোর!জেনে নিন প্রথম ১০ জনের তালিকা I

Image
https://images.app.goo.gl/E81U1P89gun35pYZA  সম্প্রতি ২৮৬ দিন মহাকাশে থাকার পর পৃথিবীতে ফিরে এসেছেন সুমিতা উইলিয়ামস এবং বেরি ব্যাচ উইলমোর। প্রাথমিকভাবেই মিশনটি ৮ দিনের হওয়ার কথা ছিল কিন্তু মহাকাশে গতির সমস্যার কারণে এই মিশনটি হয়ে ওঠে ২৮৬ দিনের। প্রায় ৯ মাস কক্ষপথে ঘোরার পর অবশেষে তারা ফ্লোরিডা উপকূলের space X ক্যাপসুল এর সাহায্যে অবতরণ করে।  মহাকাশে এতদিন থাকার যুদ্ধে উইলিয়ামস এবং উইলমোর একা নয়। এদের আগেও অনেক মহাকাশচারী মহাকাশে দীর্ঘ সময় কাটিয়েছেন। ভালেরি পলিয়াকাভ থেকে শুরু করে স্কট কেলি, পান্তর দুব্রভাবের  নাম উল্লেখযোগ্য। নিম্নে মহাকাশে সবথেকে বেশি দিন থাকার তালিকা প্রস্তুত করা হলো :-

সেলফি শব্দটির ইতিহাস জানেন?

Image
সেলফি শব্দটি প্রথম ২০০২ সালে একটি অস্ট্রেলিয়ান অনলাইন ফোরামে ব্যবহার করা হয়। নাথান হোপ নামে এক ব্যক্তি তার আহত ঠোঁটের একটি ছবি পোস্ট করে লিখেছিলেন: "Sorry about the focus, it was a selfie." (ফোকাসের জন্য দুঃখিত, এটি একটি সেলফি ছিল।) ভাষাবিদরা মনে করেন যে -ie যুক্ত করা অস্ট্রেলিয়ান ইংরেজিতে শব্দ ছোট করার একটি সাধারণ ধরন (যেমন barbie থেকে barbecue বা brekkie থেকে breakfast)। পরে এই শব্দটি ধীরে ধীরে জনপ্রিয় হয় এবং ২০১৩ সালে অক্সফোর্ড ডিকশনারি সেলফি শব্দটিকে Word of the Year (বর্ষসেরা শব্দ) ঘোষণা করে।

কনফার্ম টিকিট ছাড়া প্লাটফর্মে প্রবেশ নিষেধ

Image
এবার আপনার কাছে কনফার্ম টিকিট না থাকলে স্টেশনের থেকেই ঘুরে আসতে হবে।  হ্যাঁ ঠিক শুনেছেন, সম্প্রতি রেলমন্ত্রক এই সিদ্ধান্ত নিয়েছে।  কলকাতা দিল্লি মুম্বাই চেন্নাই ৬০ টি স্টেশনে ভিড় কমানোর জন্য এই সিদ্ধান্ত নেয়া হয়েছে। উৎসবের দিনগুলিতে প্রচুর ভিড় লক্ষ্য করা যায় এবং ট্রেনের কামড়াগুলি বীভৎসভাবে জ্যাম থাকে।  ভারতীয় রেলওয়ে আইন ১৯৮৯ এর ১৫৫ ধারা অনুযায়ী শুধুমাত্র কনফার্ম কিংবা RAC টিকিটের প্যাসেঞ্জাররা স্লিপার ক্লাস অথবা এসি ক্লাসে চড়তে পারবে। ওয়েটিং লিস্ট টিকিটধারীরা স্লিপার বা এসি কোচে ভ্রমণ করতে পারবেন না।